TACU TACU En el Perú el Tacu Tacu nace en el sur chico, de losvalles de Chincha y Cañete, y llegaron a Lima conlas negras cocineras de los hacendados.Pero el Tacu Tacu tuvo sus etapas, primerocomo cocina d[...]
C CEVICHE PLATO MUY TRADICIONAL EN LA GASTRONOMIA PERUANA, EN TIEMPOS REMOTOSSE PREPARABA SOLO CON PESCADO Y LIMON PERO AHORA A EVOLUCIONA MUCHO Y LLEVA MUCHO MAS INGREDIENTES ESPESADO ES UN PLATO TRADICIO[...]
En Tepecoyo como en otros lugares de nuestro pais, encontramos una gran variedad de platillos tipicos como lo son las pupusas, la zuca frita, los pasteles, el atol shuco y de elote, sopa de pata entre otro[...]
Para hervir fideos secos y que no se te peguenDebes seguir los siguientes pasos: Colocar en una cacerola 1 litro de agua por cada 100 gs. de fideos.Colocarla sobre el fuego y cuando largue el hervor introd[...]
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Blog creado en las Alpujarras dedicado a fortalecer la salud mediante recetas de comidas propias de inspiración macrobiótica y nueva cocina energética. Ideal para limpiar los canales del cuerpo y asimilar [...]
Chuchitos, Tamales rojos y negros, revolcado de panza, caldo de pata, atol de elote, rellenitos, camote en dulce, nísperos, granizadas, pepián, hilachas, chiles rellenos, enchiladas, ceviches y mucha comid[...]
Me quieren... (Silvio Rodríguez) IMe quieren enterrar los asesinos,las comidas con sal y los espejos.Ya me han querido sepultar los viejosy algún que otro brioso nuevo pino.Me quieren enterrar donde adivin[...]
