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Migas [de soja texturizada]
Pan y grasas juntos, en el Método Montignac, están absolutamente prohibidos. Así que nos buscamos la vida para encontrar sustitutos razonables al maravilloso producto que tito Monty nos restringe a desayun[...]
devericuetos.blogcindario.com - 25/Feb/2013, 06:34
Frittata de judías verdes y sobrasada
Una vez más traigo hasta aquí una frittata. Y es que me parece una idea cómoda, rica, variada y sana de comer huevos. Esta vez la hago así: Pongo 300 gr de judías verdes congeladas en la olla a presión, co[...]
devericuetos.blogcindario.com - 16/Ene/2013, 10:40
Tortilla de berenjena y morcilla
Una vez a la semana comemos huevos completos en casa. Y esta tortilla ha sido éxito total. La hago así: Troceo una berenjena grande, la coloco en un colador, añado sal y dejo escurrir durante media hora, p[...]
devericuetos.blogcindario.com - 20/Ene/2012, 07:15
Turrón de chorizo
Como siempre, buscando la innovación culinaria, se me ocurrió este turrón. Sabores cómo el chocolate y el chorizo combinan a la perfección. Descubrelo así: Pongo 200 g de chocolate de 70% a derretir en una[...]
devericuetos.blogcindario.com - 28/Dic/2011, 10:41
Lentejas caseras
Ya conté que en casa solemos comer un par de veces a la semana legumbre. Jucha refunfuñó cuando lo leyó y me dijo que sólo una... Pero si contamos las veces que comemos fuera y él, o los dos, pedimos este [...]
devericuetos.blogcindario.com - 18/Dic/2009, 07:15
Morcilla de puerros al horno
Mi amiga Uri apareció el viernes pasado con unas morcillas de puerros* de regalo. Es un producto genuinamente vasco y ella lo compra en una carnicería de Bilbao, donde lo hace, de siempre, su ama.Me dijo q[...]
devericuetos.blogcindario.com - 25/Jun/2009, 01:41
Repollo, morcilla y cebolla: Las tres elles
Michel Montignac, el famoso dietista, recomienda el consumo, una vez a la semana, de morcilla. Morcilla de sangre y cebolla, sin arroz. Por su alto contenido en hierro.En casa nos encantan con las legumbre[...]
devericuetos.blogcindario.com - 21/Abr/2009, 18:39
Hatillos de acelgas
Ya he hablado aquí de Begoña, mi hortelana de Noja, y de sus maravillosas verduras y legumbres.El miércoles Begoña estaba en el mercadillo y le compré dos buenos racimos de acelgas (Beta vulgaris).Separo l[...]
devericuetos.blogcindario.com - 15/Abr/2009, 09:19
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