Ingredientes de la receta: arroz basmatí, mezcla de lechugas, colas de langostinos, hojas de canónigo, vinagre de jerez, aceite de oliva de Costean, pimienta verde jengibre, sal y pimienta. Elaboración: ve[...]
El Chef Pedro Larrumbee muestra en este vídeo su Ensalada de Bogavante, uno de los platos más solicitados de la carta de este famoso restaurante madrileño.Ingredientes:6 bogavante, ensaladas variadas, sals[...]
INGREDIENTES (4 PERSONAS):200 gr de arroz3 dientes de ajo200 gr de gambas pequeñas congeladas peladas2 cucharadas soperas de perejil picado½ dl de aceite de oliva½ dl de aceite de oliva virgen3 cucharadas [...]
INGREDIENTES (4 PERSONAS):500 gr. de champiñones.1 limon.40 gr. de queso rallado.1 cucharada de mostaza.Aceite, sal y pimienta.PREPARACION:Lava y limpia bien los champiñones, poniendolos en agua con zumo d[...]
Truco con legumbres secas que te pueden ayudar a ahorrar energía.Ponlas en agua el tiempo normal en cada una de ellas. en los garbanzos 12 horas. Después de escurrirlas bien, congélalas. Cuando las descong[...]
Garbanzos cocidos con tomates. Para 2 personas. Se ponen en agua unos garbanzos, 150 gramos, durante doce horas. Se tira el agua y después de escurrirlos se les rocia de vinagre. Se le agrega ajo rallado, [...]
DEL LIBRO 'COCINA GITANA' 1kg de pimientos coloraos 2 dientes de ajo una pizca de comino orégano 2 huevos cocidos aceite y sal Se asan los pimientos sobre fuego u horno, se dejan enfriar tapados, se pelan [...]
