Dado que en verano no apetece ponerse a elaborar postres de horno, uno se busca las mañas para saciar su voraz apetito dulzón.Llevo semanas haciendo al fuego panna cottas ideados por mi, con resultados sab[...]

DEL LIBRO "LA CUINA DEL MÓN", DE JAUME FÁBREGA, QUE MEZCLA SORPRENDENTEMENTE EL NACIONALISMO Y ANTIESPAÑOLISMO CON LAS RECETAS. Me deja asombrado en este libro, escrito por un catalán, el hecho de que la f[...]

Ingredientes: 100 gr.almendra cruda molida 2 cucharadas de miel 4 huevos y 2 yemas 1 bote leche condensada mediano (370 gr) misma medida de agua cubilete y medio de azucar para caramelizar en un cazo prepa[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas - 4 huevos - 1 bote de queso tipo Quarck - 1 bote pequeño de leche condensada - 1 yogur de limón - 50 gr. de pasas rebozadas ligeramente en harina (Opcional) PREPARACIÓN Se me[...]