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Y cabrito cuchifrito
Aquí va la segunda entrega: Hay que decirle al carnicero que haga el cabrito trocitos, como de bocado. Pela algunos ajos y los trocea grandes.Llena el fondo de una sartén con aceite de oliva de forma muyyy[...]
devericuetos.blogcindario.com - 30/Abr/2009, 01:11
Repollo, morcilla y cebolla: Las tres elles
Michel Montignac, el famoso dietista, recomienda el consumo, una vez a la semana, de morcilla. Morcilla de sangre y cebolla, sin arroz. Por su alto contenido en hierro.En casa nos encantan con las legumbre[...]
devericuetos.blogcindario.com - 21/Abr/2009, 18:39
Hatillos de acelgas
Ya he hablado aquí de Begoña, mi hortelana de Noja, y de sus maravillosas verduras y legumbres.El miércoles Begoña estaba en el mercadillo y le compré dos buenos racimos de acelgas (Beta vulgaris).Separo l[...]
devericuetos.blogcindario.com - 15/Abr/2009, 09:19
Lombarda de Viernes Santo
En casa es tradición guardar vigilia los Viernes de Cuaresma y el Miércoles de Ceniza. Hay platos típicos como el cocido de Cuaresma y platos que surgen de indagar en la nevera, como éste.Pongo media cebol[...]
devericuetos.blogcindario.com - 10/Abr/2009, 12:30
Pan integral de espelta y trigo para Bean
Ya conté que desde que descubrí el pan en pirex, que circula por toda la red, tengo a mi pobre panificadora aburrida en una esquina de la cocina.También conté que, dicho pan en pirex, lo hago en la pollera[...]
devericuetos.blogcindario.com - 26/Mar/2009, 19:28
Un ingrediente, dos salsas
Cuando navegas por la red, y eres cocinillas, recibes muchísima inspiración de blogs culinarios.Hace unos días Alegna, de La Casita Verde , hacía unas natillas de pistacho en las que empleaba una crema de [...]
devericuetos.blogcindario.com - 17/Mar/2009, 17:26
Salchichas con crema de espinacas de Chuny
Hoy mi señora madre cumple 68, estupendamente llevados, años. La he felicitado por telefono, ya que ella vive en los madriles y yo aquí.Y aunque el sábado comemos con toda la familia, para celebrarlo, y le[...]
devericuetos.blogcindario.com - 12/Mar/2009, 19:37
Postre de quinoa con leche
Desde hace algún tiempo ya, que veo las evoluciones de hemc, me apetece aportar algo. Soy un poco tímida para estas cosas, pero esta vez me he dicho: ¡¡¡Quinoa!!! Si la comemos en casa todas las semanas...[...]
devericuetos.blogcindario.com - 11/Mar/2009, 13:59
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