Uno de los olores que más asocio al otoño es el de las castañas asadas. Pero tengo ganas de usarlas de otra manera y entre mis viejos libros de cocina encuentro esta receta que adapto, rapidamente, a Therm[...]

Coca de San Juan es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 50 minutos. Ingredientes 500 gr de harina 4 huevos 250 gr de azúcar 100 gr de mantequillala ralladura de[...]

A continuación presentamos una lista de cursos y Clases gratis vía e-Learning de Cocina, Bebidas, Pastelería y Repostería Todos los cursos están en la plataforma de Educación a Distancia de Educagratis ( h[...]

Este vídeo del Cocinero fiel es muy útil dado que describe con detalle cómo se hacen los crepes. Toma como ejemplo unos crepes de champiñones, de espárragos trigeros y de chocolate. La receta es muy buena [...]

Solmar venía extasiada ante un bizcocho sin harina que había hecho en casa. Uyyy, si es sin harina será apto para Montignac- le digo- ¿me pasas la receta?No lleva harina, pero sí galletas María...:( Aunque[...]

Scones de patata, de Irlanda del sur Ingredientes:-harina fuerza-1 cucharada levdura-3 patatas medianas , peladas , heridas y aplastadas-30gr manteca de cerdo derretida-175 mantequilla ablandada-75gr azuca[...]

Si habéis acabado ya con los turrones y/o queréis probar con alguno casero os enseño los que hago en casa, por si os animáis...De chocolate y frutos secos. En la red hay miles de recetas como ésta, ésta o [...]

Paula, de Con las zarpas en la masa, propone para el hemc de este mes cocinar sin azucar.Y más concretamente, hacer un dulce!!!Vamos a ello, pues. Pongo 3 hojas de gelatina a remojo en agua fría, durante 5[...]