Ayer pase un dia estupendo en Ripoll pescando en el rio Ter (ZPC El Roig). Como a quien madruga Dios lapoya, a las 08.00 de la mañana ya estaba alli. Es un coto bastante bueno de salmonidos, tenemos tramos[...]

Jornada truchera la que he tenido hoy junto a Antonio (mi suegro)en el rio Segre, en la localidad de Ponts, pueblo situado entre Artesa de Segre y Oliana (Lleida). El dia pintaba bien, solete, no mucho fri[...]

De Wikipedia, la enciclopedia libre La Piscicultura es la acuicultura de peces, término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general denominados en función de [...]

Salmo (género) Para el salmón del Pacífico, véase Oncorhynchus. ? Salmón Salmo salar Clasificación científica Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Actinopterygii Orden: Salmoniformes Familia: Salmonidae S[...]

INGREDIENTES (4 PERSONAS):1 kg de truchas1 cabeza de ajo½ litro de aceite de oliva½ litro de vinagre4 hojas de laurelSalPREPARACION:Limpiar bien las truchas pasarlas por agua frí y dejarlas escurrir sobre [...]

Recetas de Barritas de truchas con 2 salsasCorta los filetes de trucha en bastones. Salpimiéntalos, pásalos por harina, huevo batido y pan rallado y fríelos brevemente por los 2 lados en una sartén con ace[...]