Mejllones al Vapor en Varoma Para 4 personas: 2 kg de mejillones 1/l. de agua Limpiamos los mejollones en la pila, con una puntilla. Quitamos lapas y esas cositas blancas, que no son más que parásitos, ras[...]

He usado el recipiente Varoma, de la thermomix, pero podeis utilizar cocederos de bambú, o una olla normal con sun separador para hacer al vapor. Ingredientes para 3-4 personas 350-gr de pechuga de pavo co[...]