Las berenjenas rellenas es un plato muy cómodo de hacer y un buen vacianeveras. Con un poco de aquí y otro de allá se consiguen recetas llenas de sabores, que a veces piensas que no van a casar bien y sorp[...]

INGREDIENTES (4 PERSONAS):½ Kg. de Ternera.1 cebolla.3 pimientos rojos.2 zanahorias.1 copa de jerez.1 vaso de vino blanco.1 vaso de caldo de carne.¼ Kg. de níscalos.200 gr. de guisantes.Aceite y sal.PREPAR[...]